スタッフ紹介
料理人のくせにやたらワインにうるさい自称「ウソムリエ」又は「ノムリエ」
修業時代は先輩方に「ワインの勉強する前に料理の勉強せーや！！」と怒られたが聞く耳を持たず我が道を進む。
結局どっちも中途半端なただ洋食とワインが好きな出来損ないが誕生する。
もっとワインと洋食を気軽に食べてほしい！楽しんでほしい！と本気で考えており、日々眠れぬ夜を過ごす。代わりに昼寝をする。
友達が少ないので話し相手に飢えている。
お客様にどうにか絡もうとするが結構うざったがられる。
悪気はない分余計タチが悪い。
開業一年目、酒に飲まれる習慣のため体型が崩れ気味なのを気にしている。
推定１歳（2018/7/20現在）
台風真っ只中の暴風豪雨の中保護した黒猫の男の子。
ネロ=イタリア語で「黒」の意味。間違ってもフランダースの方ではない。暴君でもない。
人間が大好きで誰にでもすり寄る。触られる。抱かれる。都合のいい猫。
チャームポイントは幸せをひっかける鍵しっぽ。
成長に伴い丸々と「かわいい路線」になってほしい飼い主のもくろみとは裏腹に、お顔はシュッと、手足は長く、着実に「美しい路線」にレールを敷き始める。
人気は少なくとも飼い主よりはある。悔しい！！！！
最近弟分ができ、毎日が充実しているご様子。
おやくそく！
★ネロ君が寝ているときはそっとしておいてね！
★ネロ君を触りたい、抱っこしたい場合はがじゃさんに申し出てね！
★ネロ君を触ったらきれいに手を洗ってね！
★ネロ君に人間のごはんをあげないでね！もちろん酒もだよ！言わせんな！
★ネロ君を触った結果何が起きても自己責任でね！（引っかかれた、かまれた、うん〇がついた等・・・最近はテンションが上がると甘噛みします！気を付けてね！）
推定２か月？（2018/7/20現在）
台風数日前にガジャバルの前に落ちてたので保護した鯖トラの子。
ピノ＝イタリア語で「松ぼっくり」の意味。だが、ネロ君とセットで名前をチョイスした。（ピノ・ネロ＝イタリアのブドウ品種）
人間が大好きで誰にでもすり寄る。触られる。抱かれる。都合のいい猫。お前もかブルータス。
チャームポイントは大きめのお耳と首を傾げる動作。あざとい。
子猫の特権をフル活用し、ネロ君のお株を奪おうと目論んでいる。
とにかく泣きわめけばなんとかなると思っている節は、まだまだ小物である。今後に期待。
まだうちに来て日は浅いがすでに人気は飼い主よりも圧倒的にある。悔しい！！！！！！！！！！！！
おやくそく！
★ピノ君が寝ているときはそっとしておいてね！
★ピノ君を触りたい、抱っこしたい場合はがじゃさんに申し出てね！
★ピノ君を触ったらきれいに手を洗ってね！
★ピノ君に人間のごはんをあげないでね！もちろん酒もだよ！言わせんな！
★ピノ君を触った結果何が起きても自己責任でね！（引っかかれた、かまれた、うん〇がついた等・・・最近はテンションが上がると甘噛みします！気を付けてね！）